Bệnh Parkinson nên ăn gì

Cố gắng hết sức để duy trì sức khỏe mạnh mẽ là chìa khóa cho tất cả những người mắc bệnh Parkinson. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tuân theo một số điều chỉnh lối sống nhất định có thể giúp bạn đạt được hai mục tiêu quan trọng:

• Kiểm soát các triệu chứng tốt hơn.
• Tình trạng bệnh tiến triển chậm

Thay đổi chế độ ăn uống và tập trung vào tập thể dục có thể:

• Giữ cho bạn khỏe mạnh lâu hơn.
• Giúp bạn tránh các triệu chứng thứ phát của bệnh Parkinson, như táo bón.
• Cải thiện khả năng vận động và thăng bằng.
• Nâng cao chất lượng cuộc sống tổng thể của bạn.

Vai trò chế độ ăn uống với người bệnh Parkinson

Tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng giúp cải thiện sức khỏe chung và tăng cường khả năng đối phó với các triệu chứng của bệnh Parkinson. Nên Ăn nhiều thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như trái cây và rau, protein, đậu và các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và giữ đủ nước là những cách quan trọng để duy trì năng lượng và sức khỏe tổng thể. Điều đó nói rằng, bạn nên biết cân nhắc tìm cho mình một chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Chế độ dinh dưỡng người bệnh parkinson

Chế độ ăn giàu chất xơ từ các nguồn như trái cây và rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, rau, các loại đậu, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt. Uống nhiều nước và tập thể dục rất tốt cho người bệnh Parkinson vì nó giúp người bệnh tránh được tình trạng táo bón. Rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh Parkinson bị táo bón do hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại, táo bón gây rất nhiều khó chịu, nhưng tệ hơn cả là khiên ruột già của bệnh nhân bị ảnh hưởng.

Dinh dưỡng cho người bệnh Parkinson

Người bệnh Parkinson nên đảm bảo uống lượng nước và chất lỏng khác trong ngày. Vì thuốc điều trị bệnh Parkinson không chỉ khiến bạn mất nước, mà làm bạn mệt mỏi hơn theo thời gian, và các rối loạn mất cân bằng cơ thể hay suy nhược, các vấn đề về thận…

Tránh thực phẩm giàu protein khi bạn uống thuốc. Thuốc thường được sử dụng nhất để điều trị bệnh Parkinson, carbidopa-levodopa, được hấp thu trong ruột non của bạn. Sự hấp thụ đó có thể bị gián đoạn nếu bạn uống thuốc ngay sau khi ăn một bữa ăn giàu protein. Để giúp phát huy tối đa tác dụng của thuốc, hãy ăn thực phẩm giàu protein vào các bữa khác trong ngày khi không dùng thuốc.

Bệnh Parkinson nên ăn gì ?

Nên ăn chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa

Bạn nên ăn một chế độ ăn có nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp làm giảm “stress oxy hóa”. “stress oxy hóa” làm trầm trọng thêm bệnh Parkinson và các tình trạng tương tự, theo nghiên cứu của Quỹ Michael J. Fox dành cho bệnh Parkinson. Chất chống oxy hóa thường có trong các loại như:

• Các loại hạt cây, như quả óc chó, quả hạch Brazil, quả hồ đào và quả hồ trăn
• Qquả việt quất, quả mâm xôi, quả goji, quả nam việt quất và quả cơm cháy
• Cà chua, ớt, cà tím
• Và các loại rau khác rau bina và cải xoăn

Ăn một chế độ ăn dựa trên thực vật với nhiều loại thực phẩm này có thể cung cấp lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Giảm stress oxy hóa vẫn là một cách đơn giản để cải thiện lối sống và sức khỏe của bạn.

Nên Ăn rau sống tươi

Các nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng vitamin B axit folic, được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh Parkinson.

Các nguồn cung cấp axit folic tốt nhất đồng thời là một số thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh, cụ thể là các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, rau cải thìa, cải bruxen, măng tây và đậu bắp – Vitamin B này cũng có thể được tìm thấy trong quả bơ, các loại đậu.

Tăng cường axit béo Omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn

Parkinson có bản chất là gây viêm, vì vậy các nhà nghiên cứu đã dành nhiều thời gian để khám phá tác dụng chống viêm của axit béo omega-3 đối với căn bệnh này. Axit béo omega-3 có liên quan mạnh mẽ đến việc ngăn ngừa sự thoái hóa và chết của tế bào, với lợi ích của chúng vượt xa khả năng ngăn ngừa bệnh Parkinson.

Bệnh Parkinson nên tăng cường axit béo

Một nghiên cứu năm 2008 ở Canada đã chứng minh tất cả hiệu quả của chất béo omega-3 trong việc ngăn ngừa bệnh Parkinson. Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu đã cho một nhóm chuột bổ sung omega-3 trong 10 tháng và giữ một nhóm chuột làm đối chứng trước khi tiêm cho chúng một hóa chất có thể gây ra PD.

Kết quả? Nhóm đối chứng bị sụt giảm mạnh về mức dopamine, trong khi nhóm được bổ sung omega-3 không bị suy giảm mức dopamine và không có dấu hiệu của bệnh Parkinson.

Omega-3 có thêm lợi ích là cân bằng mức cholesterol, tăng cường miễn dịch và tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nguồn chính của axit béo này là cá đánh bắt tự nhiên (đặc biệt là cá thu, cá hồi và cá tuyết), trứng và quả óc chó.

Tăng lượng hấp thụ Vitamin D3

Vitamin D chỉ đến từ hai nguồn:

Ánh nắng mặt trời – Với sự trợ giúp của cholesterol và vitamin, vitamin D được thay đổi về mặt hóa học và được hấp thụ vào máu.

Chất béo động vật – Ăn chất béo động vật từ động vật khỏe mạnh hoang dã hoặc ăn cỏ là nguồn cung cấp vitamin D.

Nếu không có đủ vitamin D, bạn không thể hấp thụ lượng canxi hoặc phốt pho mà cơ thể cần để hoạt động bình thường. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khoảng 70% bệnh nhân Parkinson giai đoạn đầu, không được điều trị có lượng vitamin D thấp

Ngoài ra vitamin D còn có rất nhiều lợi ích khác:

• Giúp tăng cường khả năng miễn dịch
• Cải thiện sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương
• Cần thiết cho sự hấp thụ khoáng chất trong cơ thể
• Bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ
• Bảo vệ chống lại ung thư
• Tăng cường năng lượng và tâm trạng

Nên ăn thực phẩm chứa nhiều CoQ10

CoQ10 là một coenzyme được tìm thấy trong cơ thể của hầu hết các loài động vật, bao gồm cả của riêng bạn. Các tế bào của bạn sử dụng nó để sản xuất năng lượng cho sự phát triển và duy trì tế bào hơn, hoạt động như một chất chống oxy hóa và bảo vệ các tế bào đó khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.

Bệnh Parkinson nên ăn nhiều thực phẩm CoQ10

Sự thiếu hụt CoQ10 đã được chứng minh là góp phần vào các tình trạng thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer và Parkinson, và những bệnh nhân mắc chứng PD đã được chứng minh là có mức độ thấp của coenzyme quan trọng này trong tiểu cầu, huyết tương và các vùng quan trọng của não. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung CoQ10 có thể làm chậm quá trình suy thoái tiến triển của bệnh Parkinson và ngăn ngừa mất dopamine.

CoQ10 được tìm thấy rất nhiều trong các loại thịt nội tạng như gan, thận và tim, cũng như thịt bò ăn cỏ và cá đánh bắt tự nhiên. Một số loại rau, bao gồm rau bina, bông cải xanh và súp lơ có chứa CoQ10, nhưng không gần bằng với lượng được tìm thấy trong các loại thịt nội tạng.

Bệnh Parkinson nên kiêng ăn gì ?

Hạn chế đồ uống có cafein (cà phê, trà, cola và sô cô la) vì chúng có thể ảnh hưởng với một số loại thuốc bạn, đồng thời cafein còn gây lợi tiểu, mất nước.
– Không sử dụng nước súc miệng vì nước súc miệng trên thị trường thường chứa cồn có thể gây khô miệng kích thích khát nước.

– Tránh dùng nhiều thực phẩm chức nhiều chất béo và Cholestoron trong các bữa ăn hàng ngày, nếu được hãy sữ dụng mỡ các thay dầu ăn.

– Không nên ăn hoặc uống các thực phẩm chức nhiều đường không tốt cho bệnh nhân Parkinson.

– Nên ăn nhạt, không nên ăn mặn và ăn các thức ăn quá nhiều muối.

– Muốn phòng tránh và chữa trị bệnh Parkinson tốt nhất là bạn nên tránh hút thuốc lá, tránh uống rượu, bia và các đồ uống có cồn khác.

>>> Tham khảo: Chữa bệnh Parkinson bằng đông y.

Tác giả: Trần Thu Hiền

Công ty cổ phần dược phẩm PQA

Địa chỉ: Thửa 99, Xã Tân Thành, Huyện Vụ Bản, TP Nam Định

Hotline: 0912.760.377 – 0386.243.559

Web: www.pqadongygiatruyen.com